基于**性的食品安全日趋严峻,发达国家对食品机械安全生产技术的研究与应用十分重视,都是从食品机械的设计制造做起达到食品加工的安全卫生。实现方式有两条:一是制订完善的食品机械技术规范;二是按照这些技术规范严格组织食品机械的设计、制造和应用。在这些技术规范中,较主要的是食品机械的机械安全与卫生要求,其内容涵盖了食品机械的设计与制造、设备选型与配套、设备安装与验证等环节,这也是国际上食品机械研究、开发、制造的通行要求。其他国家食品机械制造业拟与国际实现接轨,必须符合这些安全卫生技术要求,半自动油条机,它属于食品机械与国际接轨的基本条件。
主要用途及特点:用于制作酒鬼花生米,油炸蚕豆,油条机,青豆,薯条等油炸食品。
自动搅拌:保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式搅拌;易沉底的产品则采用刮底式搅拌。
自动控温:有效控制产品的炸制时间,避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。
自动出料:减轻了工人的劳动强度,保证了炸制时间的一致性。
自动脱油:保证了产品的口感,节省了生产成本。
自动过滤:本机采用油水混合的油炸工艺,在炸制过程中食品中所产生的残渣自动过滤到水中,保持油面的清洁,所炸产品颜色鲜艳,更有食欲感。
全程油温自动控制,温度从0—400度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,小型油条机,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。
3、低部水设有测温装置,全自动炸油条机,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,**设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确