商用 油炸机,油炸机,得宝机械制造 查看

油炸机的基本设备构造：油温自动控制系统、自动提升系统、

加热系统：电加热管、导热油、煤、天燃气、液化气、电磁感应加热、红外线加热

网带输送系统：变频调速，可定量输送 定时输送

自动过滤系统：动态循环系统

在使用油炸机时按上电源开关，红色指示灯亮.此时电流已供到本锅，只要顺时针方向旋转温控器.把所需的温度值对准线点位置，此时绿色指示灯亮，表示电热管工作.

油炸机油炸膨化大米方便食品基本配方和工艺流程

1.基本配方  （单位：kg） 一级籼米20，马铃薯淀粉80，海鲜味复合调味料配比（%）：精制盐75，砂糖粉6，海鲜粉7，I+G(5′-肌苷酸钠、5′-鸟苷酸钠各50%)1，味精4、麦芽糊精7。

2.工艺流程

大米→筛选去杂→粉碎→ 过筛→ 计量混料（加淀粉）→ 调浆→糊化→调粉→制坯 汽蒸→冷却处理→ 切片→ 成型→坯料油炸机膨化→ 脱油→ 调味（加调味料）→ 包装→成品

脱油机的使用和维护

油炸机辅机系列中的脱油机 De-oilingmachine是采用机械离心的原理，通过内筒高速的旋转，将油甩出去，并进行收集的装置 。

   脱油机的特点：

   1、避震安全。离合器启动，加速容易，延长电动机使用寿命。

   2、精密测定，运转平稳，速度可根据脱油物而选择，符合离心效果。免用水泥机台和地坑，任意平坦放置，即可安心使用。

   脱油机的使用和维护：

   1、定期检查设备各部位螺栓是否松动，真空油炸机，定期加注润滑脂，注意传动带张紧程度；

   2、本设备不得在静止状态下投料，禁止在开机状态下进行各项检查，若有异常现象，应待设备完全停止后，方可进行各项检查与维护；

   3、本设备应在低速运转（2-3 rpm）时，均匀加料，油炸机，保证脱油筒内物件平衡；

   4、液压系统用油，油炸机，选用粘度为15-68CST清洁无杂质液压油，商用 油炸机，建议使用N46号液压油；

   5、系统使用100小时后，应更换液压油，以后每3000小时更换一次液压油；

   6、设备四周不得堆放其它杂物，应保持清洁，并有足够的照明；