设备介绍:小鱼仔加工系统专为小鱼仔的批量工业化生产而设计,系统由原料处理系统、原料加工系统和包装处理三部分组成,实现了小鱼仔的全自动化生产作业,大程度的减少人为因素,以**用高的效率获得更优质的产品。
产品信息:
·整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。
·采用智能型数字显示温控器,方便实用。
·采用水油混合技术,大型油炸机商用,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。
·采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。
·采用分区控温,有效分离劣质油,炸制多种食品互不串味,一机多用。·设有**温保护装置,让您放心使用。
·工艺:油水分离。
1、全程油温自动控制,温度从0----230度可随意设定,专业油炸机,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作。
3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,**设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,油炸机,更节省食油。
6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化**标问题。
7、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
8、有独立配电箱,操作简单安全
9、带有自动出料功能,多功能油炸机,节省人力,保证了产品的色泽、口味一样。